Эта статья - продолжение предыдущей:
Как сделать молочное мыло с нуля. Часть первая.
Обязательно ознакомьтесь с первой частью, в ней сообщается важная информация по мыловарению, в т.ч. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ СО ЩЕЛОЧЬЮ.
Простой рецепт молочного мыла горячим способом:
- куриный жир, либо жир индейки перетопленный и процеженный - 210г, (если нет, то его можно заменить на 210г пальмового масла, которое имеет почти такой же индекс омыления и похожие свойства)
- кокосовое масло рафинированное - 210г (можно купить в продуктовом магазине, либо в магазине для мыловарения);
- подсолнечное масло рафинированное- 280г;
- Натрий гидроксид - 96,99г (нужно приобрести в магазине для мыловарения);
- козье молоко замороженное (можно заменить на любое другое молоко) - 240г.
Итог ~1 кг мыла.
ИТАК, ПРИСТУПИМ
1. Молоко нужно предварительно заморозить. Я замораживаю в маленьких пластиковых одноразовых баночках.
2. Отмерить и растопить твердые масла, можно это сделать в микроволновке. Масла нужно только растопить, дополнительно греть не надо. Добавить к растопленным твердым маслам предварительно отмерянные жидкие. В итоге смесь масел должна быть примерно комнатной температуры.
3. Аккуратно отмерить щелочь до десятых долей грамма. Щелочи не должно быть больше положенного, иначе часть ее может не омылиться и остаться в свободном виде в мыле. Отмеряю щелочь в одноразовом стаканчике, который затем выбрасываю.
4. Выкладываем отмерянное замороженное молоко в емкость и понемногу ложкой добавляем в молоко гранулы NaOH и помешиваем до тех пор, пока вся щелочь не растворится. (Напомню, в щелочь воду лить нельзя, это крайне опасно!!) Температура раствора будет постепенно расти, лед будет плавиться. Необходимо периодически измерять температуру раствора, она не должна подниматься выше 35 градусов, иначе молоко может подгореть и раствор сразу потемнеет и приобретет неприятный запах. Для того чтобы раствор сильно не нагревался и используется именно замороженное молоко.
5. Затем измерим температуру масла. Масло и раствор щелочи должны быть примерно одинаковой температуры. Если температура разная, нужно подождать когда она сравняется.
6. Вылить раствор щелочи в масла. ВНИМАНИЕ! Это нужно сделать через очень мелкое сито, чтобы нерастворившийся кристалл щелочи случайно не попал в мыло.
7. Затем берем погружной блендер и начинаем смешивать. (Продолжаем работать в перчатках!) Работать блендером нужно до появления "следа". Это тот момент, когда блендер оставляет на поверхности смеси заметный устойчивый след.
Как только след появился, емкость с мылом нужно накрыть крышкой и поставить в духовку при температуре не более 100 градусов, либо нагревать на водяной бане в течение 4-5 часов.
За это время мыло пройдет стадию геля, станет слегка прозрачным. Нужно следить чтобы стадия геля не проходила слишком бурно, не происходило кипения. В этом случае температуру нужно снизить. За время варки следует мыльную массу один-два раза перемешать.
8. Готовность мыла можно проверить взяв в руки небольшой кусочек. Мыло сразу затвердеет, станет похожим на воск, т.н. восковая стадия. Этот кусочек мыла проверяем лакмусовой бумагой, слегка смочив его водой. Цвет бумаги должен быть зеленым, на восьмерку. Если до восьми не доходит, продолжаем его варить.
9. Готовое мыло выливаем из емкости в подготовленную форму. Делать это нужно без промедления, максимально быстро, т.к. мыло очень быстро затвердевает.
10. Форму с готовым мылом оставляем в сухом месте при комнатной температуре до следующего дня.
Мыло сильно изменило цвет, так всегда происходит с молочным мылом при горячем способе варки. Ароматизаторы не требуются, молочное мыло имеет приятный оригинальный карамельный аромат.
На фото ниже мыло изготовленное горячим и холодным способом через 24 часа. Лакмусовые полоски показывают, что мыло изготовленное горячим способом уже готово, при холодном способе видно, что оно пока слишком едкое и должно созревать 6 недель, чтобы PH мыла стал подходящим для использования.
11. Вынимаем застывшее мыло из формы и нарезаем его. Удобно это делать шпателем или специальным ножом для мыла, можно и обычным ножом на равные ровные кусочки (это самая приятная часть процесса)
12. Молочное мыло готово к использованию. Но гораздо лучше оставить мыло в бумажной коробке в темном месте хотя бы на неделю, за это время оно как следует подсохнет и станет только лучше. Мыло по этому рецепту не может храниться бесконечно долго, как другие сорта, т.к. подсолнечное масло имеет свойство со временем прогоркать. Но по свойствам оно отличное, не сушит кожу, имеет нежную пенку, очень приятное в использовании.
Если вы хотите сделать мыло по этому рецепту, не отступайте от него, иначе я за результат не отвечаю)
ПРИЯТНОГО МЫЛОВАРЕНИЯ!!