Мы любим простую пищу, и дни поста, или когда до зарплаты не хватает денег, вполне можем обходиться на завтрак или ужин такими вот простецкими бутербродами с огурцом. Зимой делаю из с солеными огурчиками, летом - со свежими и любой зеленью, которая имеется в огороде.
Летний бутерброд
Режу кусочек хлеба, поливаю растительным маслом (очень вкусно, если есть домашнее, ароматное), посыпаю солью, кладу любую зеленушку, сверху – тонко нарезанные ломтики огурчика. Вполне себе сытно, просто, дешево и вкусно к чаю или чашке компота.
Зимний вариант
Здесь использую майонез вместо растительного масла.
Намазываю на хлебушек слой майонеза, если есть зелень - кладу, если нет - просто нарезанный колечками огурчик и лопаю.
Майонез можно заменить полезной заправкой:
- сметана;
- чуток горчицы;
- соль;
- чеснок давленый;
- сок лимона;
- орегано сушеный.
Все смешиваю. Намазываю хлебушек, дальше огурчик. Вкусно с кинзой, петрушкой, укропом.
Подписывайтесь на канал Тоська, будет еще много интересного!
Посмотрите еще: