Жена сделала сегодня молочный быстрый десерт с клубникой.
Подержав десерт немного в морозилке жена достала его и мы начали пробовать. Она его ещё никогда не делала. Если хотите что бы десерт был похож на мороженое то его стоит подольше подержать в морозилке, примерно 30 минут. У нас просто охлаждённое и мы его держали около 10 минут.
После того как вытаскиваем десерт из холодильника посыпаем его крошкой от печенья и сверху клубникой мелко нарезанной.
Рецепт быстрого молочного десерта маскарпоне с клубникой:
ингредиенты:
- 2-3 печенья (можно юбилейное, любое рассыпчатое)
- 300 гр клубники
- 150 гр густых сливок
- 250 гр маскарпоне (сыр сливочный)
- 3 ст ложки коричневого сахара (если нет то можно белого)
способ приготовления:
- перемолоть в блендере печенье в крошку
- взбить в блендере сливки, добавить 3 столовые ложки сахара, затем добавить сыр маскарпоне. Все вместе взбить.
- Для пикантности можно разогреть гр 100 рома и растворить в нем сахар, а затем полученную смесь влить во взбитые сливки.
- Взбитые ингредиенты разлить по формочкам, лучше стеклянным, для красоты и поставить в морозилку мин на 20
- Клубнику нарезать кусочками. Несколько оставить для украшения. Можно перемолоть клубнику в пюре, особенно замороженную.
- Достать стаканчики с затвердевшими сливками и сыром, сверху выложить ягоды или полить получившимся клубничным пюре.
- Сверху посыпать крошками печенья
- Украсить ягодками клубники. Можно добавить листочки мяты.
- Подавать охлажденным.
Bon appetit!!! ❤️
