Куриное филе гриль с салотом из манго.

Жареное куриное филе - многолетних любимцев со свежим салатом из манго, это будет замечательная еда с замечательными ароматами.

Блюдо

Ингридиенты:

• 4 кусочка куриного филе
• 2 столовые ложки масла для гриля

Соус

• 3 столовые ложки соуса чили
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки вустерширского соуса
• 1 столовая ложка масла

Салат из манго

• 2 шт. Манго
• ½ шт красного лука
• 1 кусочек красного чили
• ½ пачка руккулы
• 1 кусочек лайма

Блюдо

Приготовление:

1. Протрите куриное филе с помощью кухонной бумаги. Посыпать небольшим количеством соли и жарить куриное филе в течение 2-х минут с каждой стороны на прямом огне. Затем перенесите их на непрямой нагрев, если возможно, накройте. В зависимости от температуры гриля куриные филе готовятся за 6-8 минут, при температуре 68 ° C. 
2. Смажьте соусом чили ближе к концу приготовления.
3. Очистить и разделить манго на маленькие кубики. Красный лук нарезать ломтиками и мелко нарезать чили.
4. Смешайте красный лук, перец чили и рукколу в широкой миске, и выдавите сок лайма сверху.

Подписывайся и комментируй, будет много интересного!