Любителям бургеров посвящаться! Рецепт прост и очень вкусный.
Я использовала рыбную котлету по это рецепту, но также отлично будет и с мясной.
Ингредиенты:
- котлета для бургера из рыбы или мяса;
- булочки для бургера;
- сыр;
- помидор;
- огурец (можно соленый);
- листья салата;
- руккола;
- лук (пожеланию);
- лимон;
- сметана;
- горчица;
- соевый соус.
Стоит подготовить ингредиенты заранее так как процесс приготовления быстрый. Если вы решили использовать лук, то его нарезать тонкими кольцами и залить холодной водой на 10-15 минут. Затем промыть и оставить мариноваться в лимонном соке. Помидор и огурец порезать тонко, салат и рукколу тщательно вымыть. Соединить сметану, горчицу и соевый соус по вашему вкусу для соуса. Сметану желательно брать жирностью не менее 20%. Приготовьте котлету для бургера и пока она на сковороде сверху выложите сыр чтобы он немного расплавился.
Далее уже на сухой сковороде подсушить пополам разрезанные булочки.
Собираем бургер: на низ булочки намазываем соус, выкладываем листья салата, котлету с сыром, помидор, лук, огурец, рукколу и закрываем верхом булочки, намазанной соусом.