В побеге от сахара мы стараемся заменить его чем-нибудь натуральным, полезным. И первый претендент - это, конечно же, мёд. Но достойная ли это альтернатива? Давайте разбираться.
Польза или вред?
Мёд полезен для иммунитета своими антиоксидантами, витаминами и фитонутриентами. Он может послужить защитой клеток и уменьшить риск осложнений при диабете, а также помочь людям с аллергиями. Если, конечно, он натуральный.
Не является альтернативой сахару
Разные виды меда имеют гликемический индекс от 19 и по-разному влияют на сахар в крови. Но при всех полезных свойствах мёд содержит много фруктозы, которая напрямую идёт в печень. Это не только приводит к жирной печени, но также образует инсулинорезистентность. Поэтому вас может начать тянуть на сладкое и углеводы.
Мёд может послужить вам на пользу, если им не злоупотреблять. Но если вы хотите похудеть, поправить здоровье и поддерживать уровень сахара в организме в норме, то использовать мёд как сахарозаменитель не стоит.
Больше информации о том, какие продукты полезны, почему сахар и углеводы вам вредят, как правильно питаться и что можно есть из сладостей, вы узнаете на курсе Доктора Берга "Здоровое кето".
Про здоровое питание в группе Facebook, канале Telegram и аккаунте Instagram. Смотрите видеоинструкции в русской озвучке на канале в YouTube.