Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Как известно, этот виски продукт винокурни Спрингбанк, 10-ка Спрингбанка мне очень понравилась, теперь Хазелбёрн. Он как то больше в тени своих коллег по дистиллерии, но по моему мнению ничуть им не уступает.
Hazelburn 12 years old
Single Malt Scotch Whisky
Регион - Cambeltown
Крепость - 46%
Цвет: золото
Аромат: как открыл бутылку, на пробке торф, дым и угли. В стакане смягчается, появляется соль, влажный лесной мох, мокрая осенняя листва и животинка. И в продолжении появилась сладость кураги и фиников. Проглядывает сосновая смола. Понравилось, очень необычно!
Вкус: животинка на первый глоток, силос, мокрый дубовый пенек, вяжущий. Есть немного болота, заросшего такого с лягушками. Тело маслянистое. Также присутствует копченая рыба.
Финиш: продолжительный, оставляет какой-то интересный деревенский мотив - солома, ферма, доски и сухое сено. Есть некая леденцовая сладость, но дольше всех остается дубовая бочка, почему-то у меня ассоциации именно с бочкой. Также немного березы и березового сока. И уже по прошествии времени появляется немного жженой резины и полыни.
Вывод: Очень интересный виски! Изучать его доставляет истинное удовольствие! Прямо сельская ферма среди болот. Понравилось большое разнообразие ароматов и вкусов, а также хороший и своеобразный финиш. Молт изменяется от аэрации и количества глотков. Если только открыв бутылку на тебя идет торф и дым, то потом ферма и болота со мхами. Однозначно зацепил, люблю такие виски! Не могу поставить ниже...
Оценка: 8.6
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!
