Трутовики не только освобождают пространство в лесу для новых деревьев и кустарников. Они могут приносить и эстетическое удовольствие, если знать куда смотреть.
Трутовики играют очень важную роль в круговороте веществ в лесу и, очень эффективно разрушая древесину, являются его санитарами, освобождая место от больных и поваленных деревьев для новых. Они способны быстрее всех других грибов и микроорганизмов разрушать целлюлозу и лигнин древесины. Конечно же, их «программа» не сообщает им, где находится полезное мертвое или больное дерево, а где бесхозное. Поэтому хозяйство человека страдает от них так же эффективно, как и бесхозные стволы деревьев в лесу.
Например, домовой гриб, поселяясь в подвалах, способен за несколько лет полностью разрушить дом. А серо-жёлтый трутовик досаждает на посадках дуба, грецкого ореха, груши, пихты и бука. Но несмотря на это, с древних времён трутовик приносил в том числе и пользу людям. Само русское слово «трутовик» происходит от слова «трут» — легко воспламеняемая подложка для разжигания огня.
Плачущие трутовики
Одной из удивительнейших вещей, которые можно наблюдать в лесу, даже в относительно сухую погоду, является появление капель на трутовике. Капли жидкости выделяют не все трутовики, но многие. Капли эти разные, и у некоторых видов свойство этих капель и следов от них могут служить ключом при определении.
Например, Гиднеллум Пека выделяет кроваво-красные капли, а у Постии гуттирующей они прозрачные и оставляют вмятины на поверхности. Также это явление встречается в первый год жизни плодовых тел у одного из самых распространённых видов трутовых грибов Трутовика Окаймлёного.
Из-за активного роста плода, в виде раствора в него поступает большое количество питательных веществ. После забора необходимых, ненужные вещества выделяются через водоотводящие канальцы. Наличие капель можно наблюдать и у многолетних плодов в зонах активного роста, особенно после дождя или туманов.
«Роберт, ты действительно хочешь исследовать пот гриба?»
Из статьи Роберта Роджерса.
В народе это явление окрестили поэтическим словом слёзы. Но если немного углубиться в физиологию гриба, то становится понятно, что это просто дыхание через поверхность тела с выделением избыточной влаги. В научных кругах этот процесс имеет название гуттация и свойственен не только грибам, но и растениям. И, если уж сравнивать с человеческой физиологией, то это больше похоже на потоотделение. Хотя название слёзы действительно более романтичное и привлекает больше внимания.
Матовые и лакированные шляпки у трутовиков
Ещё одна вещь, которая может восхитить в трутовиках, — это цветовые гаммы и формы их плодовых тел. Под правильным углом они способны преобразить гриб, придавая ему интересные переливы в оттенках.
Например, ранее упомянутый Трутовик Окаймлёный впитывает в себя смолы дерева, на котором растёт, и выделяет их в верхней части шляпки. Эти смолы придают трутовику специфическое серое матовое покрытие. Особенно это хорошо заметно, когда трутовик растёт на хвойных породах деревьев. А на лиственных деревьях, в которых мало смолистых веществ, у этих трутовиков бывает небольшой глянец, который способен создавать эффект подобный покрытию лаком. Трутовик же Феллинус Раковинообразный имеет такой выраженный глянец, что часто похож на большую створку ракушки.
Трещины на шляпах
Ещё более эффектно могут выглядеть трещины на трутовиках. Некоторые виды трутовиков (например, Трутовик ложный) имеют их как специфические черты вида.
Для Ложного трутовика характерны радиальные трещины. Иногда они проходят через все годовые кольца плодового тела и расширяются с возрастом. У Трутовика Настоящего с возрастом могут тоже появляться трещинки, которые, скорее, больше напоминают паутинку из трещин.
Есть грибы, которые совмещают в себе оба свойства: у них и трещинки есть, и глянец на поверхности. Например, поверхность Phellinus Everhartii из-за глубоких трещин как-бы разделяется на площадки и принимает жирный блеск из-за небольшого количества смолы. В России последний трутовик не найти. Он растёт только в Северной Америке.
"Программа" выравнивает горизонт
Очень причудливо выглядят плодовые тела трутовиков, у которых сменился горизонт роста. Тут нет специфических видовых черт. Тут участвует только время развития плодового тела и изменение положения поверхности, на которой трутовик растёт. Чаще всего в природе это происходит, когда гриб начинает отращивать плодовое тело на вертикально стоящем дереве. А затем, под внешними факторами (например, ураган) дерево падает. Грибу ничего не остаётся, как только выполнять свою «программу»: верх шляпки вверх. Получаются странные извилистые формы, как-будто кто-то взял и специально перекрутил, выгнул ради смеха шляпку гриба.
Латинские названия трутовиков в статье
Гиднеллум Пека (лат. Hydnellum peckii);
Домовой гриб (лат. Serpula lacrymans);
Постии гуттирующей (лат. Postia guttulataу);
Серо-жёлтый трутовик (лат. Laetiporus sulphureus);
Трутовике Ложный (лат. Phellinus igniarius);
Трутовик Настоящий (лат. Fomes fomentarius);
Феллинус раковинообразный (Phellinus conchatus);
Phellinus Everhartii.
Одна из самых лучших книг по трутовикам — А.С. Бондарцев «Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа», Ленинград, 1950 год. Несмотря на то, что книга старая, и информация местами устарела, она написана потрясающе понятным и простым языком, имеет очень подробные описания видов трутовиков, заостряет внимание на отличиях с похожими формами, и имеет структуру определителя. Так что, если вы хотите приобщиться к этому миру грибов, наверное, это хорошая идея начать именно с неё.
Чтобы Дзен предлагал вам подобные статьи, конечно, если она вам понравилась, поставьте «нравится» (👍). Подпишитесь на канал, чтобы статьи канала всегда были под рукой. И расскажите друзьям, может это поможет и им взглянуть на мир по новому.