Найти тему
Тип Топ Тв

Минтай за 128р из СВЕТОФОРА - выброшенные деньги и больной живот или вкусный пп ужин? Минтай в сметане с овощами.

Всем привет! И Вы снова со мной, а я с Вами!

Увидела, как живо разбирают покупатели рыбу из морозильных камер в
🚦Светофоре и решила рискнуть)) Взяла приглянувшийся пакет с минтаем.

🐬Рыба оказалась не потрошеная, с головами, но без наледи и снега внутри пакета, что является большим плюсом, т.к. не утяжеляет продукт. Расфасовка двухкилограммовая и потянула на 300р .

Дома открыла пакет, разглядела как следует покупку и готова рассказать о плюсах и минусах по порядку:

"+"

✔рыба не переморожена, адрес производства: Приморский край, г.Находка, нет ледяной глазури и снега, цвет не желтушный, запах приятный рыбный, не прогорклый.

✔после разморозки воды практически не было в миске.

✔во время разделки паразитов не обнаружила, тоже приятный бонус))

"-"

🤔долго думала над ложкой дегтя, пожалуй, это только то, что рыба с головой и не потрошеная, но низкая цена все нейтрализует.

Осталось приготовить этот минтай, т.е протестировать его на вкус!

Поскольку минтай - рыба низкокалорийная, всего 70 кКал на 100г и 1г жира, зато 16г белков, то решила не портить всю прелесть обжариванием, а потушить в сметанном соусе, да с овощами 👌

красавчик-минтай готов к экспериментам
красавчик-минтай готов к экспериментам

1) взяла луковицу с морковью, измельчила, потушила на сковороде 5 мин, добавив масло, приправила чесноком, молотым черным перцем, да солью.

А потрошенный минтай разрежем на порционные куски, отрезав плавники и головы, посыплем специями для рыбы и солью, пусть полежит.

пока слева пережариваются овощи, справа - минтай маринуется в специях
пока слева пережариваются овощи, справа - минтай маринуется в специях

2) к овощам положим столовую ложку муки, перемешаем, зальем их стаканом воды и добавим 4 ст.л. сметаны, хорошо перемешаем - соус готов!

сметанный соус
сметанный соус

3)найдем каждому рыбному кусочку место в сковороде, погрузив их в соус, закроем крышкой и на медленном огне потомим минут 25👌

подняв крышку, насладитесь этими ароматами!
подняв крышку, насладитесь этими ароматами!

4) минтай в сметанном соусе с овощами готов, быстрее подаем к столу, приятного аппетита!

Гарниром послужит и рис, и картофельное пюре, и овощи, а я и так съела с большим удовольствием))

не забываем при подаче посыпать зеленью, красота!
не забываем при подаче посыпать зеленью, красота!

ингредиенты:

минтай - 700г

мука - 1 ст.л

растит.масло

вода - 1 стакан

морковь

луковица

сметана 0,5 стакана

соль, перец молотый, приправа для рыбы

зелень для посыпки

Приятного аппетита!

Подписывайтесь, ставьте лайки! С Вами была Марина, канал Тип Топ Тв.