Плов с кукурузой и бобовыми. Турецкая кухня

♡ Каталог рецептов

♡ Блог

Плов с кукурузой и бобовыми

1. Весенний плов с зелёным горошком и морковью
2. Весенний лимонный плов с кукурузой и фисташками
3. Рисовый плов с нутом

1. Весенний плов с зелёным горошком и морковью

Приготовление

1. Рис залить горячей водой на 15 минут, затем промыть.
2. Разогреть сливочное и оливковое масло.
3. Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить.
4. Добавить подготовленный рис и обжарить вместе с морковью несколько минут, добавить соль и перец.
5. Добавить зелёный горошек и воду, варить под крышкой на слабом огне, пока вода не впитается.
6. Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.
7. Дать настояться 20 минут, сервировать и подавать.

Ингредиенты:

• 2 ст. риса,
• 1 ст.л. сливочного масла,
• 1 ст.л. оливкового масла,
• 2,5 ст. воды,
• 1 морковь,
• 1 ст. зелёного горошка (свежего, консервированного или замороженного),
• 1 ст. мелко нарезанного укропа,
• 1,5 ч.л. соли,
• 1/2 ч.л. чёрного перца.

Источник: Bahar Pilavı Tarifi | Yemek.com

2. Весенний лимонный плов с кукурузой и фисташками

Приготовление

1. Разогреть сливочное и оливковое масло.
2. Обжарить нарезанный лук и измельчённый чеснок.
3. Добавить фисташки, консервированную кукурузу, тёртую лимонную цедру и рис, поджарить, пока рис не станет прозрачным.
4. Добавить бульон, посолить, варить до готовности.
5. Выключить огонь, дать плову настояться в течение 20 минут.
6. Подавать горячим, украсив укропом.

Ингредиенты:

• 1 ст.л. сливочного масла,
• 0,5 ст. оливкового масла,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 75 г фисташек,
• 1 ст. консервированной кукурузы,
• цедра 1 лимона,
• 1 ст. (жасминового) риса,
• 1,5 ст. овощного бульона (воды),
• соль,
• укроп.

Источник: Limonlu Bahar Pilavı | Lezzet

3. Рисовый плов с нутом

Приготовление

1. Обжарить предварительно свареный нут в сливочном масле в течение 1 минуты. Нут можно сварить заранее и хранить в морозилке.
2. Добавить промытый рис, пожарить ещё немного.
3. Добавить воду, посолить и варить под крышкой, пока вода не впитается в рис.
4. Дать плову отдохнуть в течение 15 минут и подавать.

Ингредиенты:

• 1 ст. риса,
• 1 ст. варёного нута,
• 2 ст. воды (куриного бульона),
• 1 ст.л. сливочного масла,
• 1 ч.л. соли,
• 1 ч.л. чёрного перца.

Источник: Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi | Yemek.com

Приятного аппетита!

Спасибо за подписку, репосты и лайки :)

Попробуйте приготовить:

♡ Блюда из круп | Каталог рецептов

♡ Блюда из овощей | Каталог рецептов

♡ Национальная кухня | Каталог рецептов

Все рецепты:

♡ Каталог рецептов

♡ Блог