Черешня — это удивительные ягоды с богатыми питательными и оздоровительными свойствами. И это не только сама ягода, но и черешки, которые чаще всего попадают в мусор.
Включение черешни в рацион будет иметь много преимуществ. Напомним пять самых важных полезных свойств черешни.
Какие витамины и минералы содержатся в черешне?
Список длинный. Черешня содержит, среди прочего, калий, кальций, железо, магний, йод. Среди витаминов нужно упомянуть витамины группы В, бета-каротин и витамин С. Кроме того, черешня прекрасно освежает — на 80% состоит из воды.
Стоит помнить, что чем темнее цвет ягоды, тем больше антиоксидантов она содержит (в том числе витамин С).
Черешня очень сладкая, но эта ягода имеет низкий гликемический индекс (IG = 23). Она также низкокалорийна — в 100 г черешни содержится около 60 ккал.
Откройте для себя пять самых важных полезных для здоровья свойств черешни:
🍒 Черешня благоприятно влияет на систему кровообращения
Основной причиной является высокое содержание калия — минерала, необходимого для правильного функционирования сердца (и других мышц, а также нервной системы). Калий также помогает регулировать кровяное давление.
Черешня также является источником кверцетина — соединения, присутствующего в растениях, который, помимо прочего, регулирует уровень холестерина в крови.
🍒 Черешня задерживает процесс старения
Лучшими являются темно-красные или бордовые фрукты, почти черные. Чем темнее цвет, тем больше антиоксидантов — соединения, которые замедляют старение и защищают от болезней, включая рак.
🍒 Черешня помогает бороться с артритом (подагра)
Дефицит витамина В5 (пантотеновая кислота) может способствовать развитию артрита. Чтобы восполнить эти недостатки, пациентам с подагрой рекомендуется есть черешню.
В дополнение к перечисленным свойствам стоит отметить, что черешня способствует ощелачиванию организма, поддерживает выработку гормонов щитовидной железы и оказывает благотворное влияние на состояние кожи и работу пищеварительной системы.
А как вы справляетесь с черешневыми хвостами?
Пищевая ценность черешневых черешков
Хвостики черешни являются отличным источником марганца, калия, меди, витаминов А, В2, С, антиоксидантов, а также антоцианов — растительных красителей с противовоспалительным, противораковым и антиатеросклеротическим действием. Благоприятно влияет на нервную систему, облегчает выведение примесей из организма, уменьшает отеки.
Чай с черешками
Залейте чайную ложку промытых черешков стаканом кипятка. Варить около четверти часа. Высушенные хвосты лучше вымачивать перед приготовлением (желательно за 12 часов до).
Напиток довольно горький, поэтому приправьте его небольшим количеством меда. Пить настой дважды в день (желательно до еды).
Будьте здоровы! ...Подписывайтесь! ;) если любите черешню 💖🍒