Сегодня мы приготовим БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Он не требует особых усилий и получается очень вкусным. А теперь приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
Печенье-200 гр
Сливочное масло-200 гр
Бананы-3 шт
Творог-500 гр
Сметана-250 гр
Желатин-30 гр
Приготовление:
1) Измельчаем печенье в крошку. Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Растопленное масло заливаем в печень и растираем.
2) Форму застилаем пергаментом и плотно утрамбовываем печенье.
3) Очищаем бананы от шкурки и ломаем(режем) на небольшие кусочки. Вилкой давим их в пюре.
4) Затем к банановому пюре добавляем творог и сметану. Погружным блендером(или другими подручными средствами) перетираем все в однородную светлую массу. Не должно остаться кусочков.
5) В воду( граммовку смотрите на пачке желатина) добавляем желатин и оставляем набухать.
6) После того как желатин набух, в микроволновке или на водяной бане подогреваем желатин до полного растворения, НО ни в коем случае не перегревать. Как только растворился, сразу убираем.
7) Желатин добавляем в творожно-банановую массу и тщательно перемешиваем.
8) Получившуюся массу выливаем в форму поверх печенья. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 4-5 часов.
Наш чизкейк готов!
Подробнее в видео на моем канале:
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал NIKA MAKE FOOD, будем готовить вместе!