Сегодня на 1000 не особо разгуляешься, но сытное питание и обед из трех блюд семье обеспечить можно. Посмотрим, что купить на 1000 рублей из продуктов. В первую очередь, обеспечиваем свой организм белками. Для этой цели лучше всего годится курица. Учтите, что бройлер дает 30-50% отходов, то есть костей, так что берите тушку побольше, килограмма на два. Это обойдется нам рублей в 250. Кроме этого понадобятся крупы и овощи. Нам пригодятся лук, морковь, капуста и картофель. выделим на них еще 250 рублей, упаковка яиц за 70 рублей, батон хлеба еще 30. Итого 600 рублей. Идем дальше. Рис, гречка, молока пару бутылок это еще 200 рублей, на оставшиеся берем фарш 400 г и зелень.
Теперь о том, что можно приготовить из такого продуктового набора.
Если на утро сварить густую рисовую кашу, у вас будет и завтрак и ужин из отличной рисовой запеканки. Курице отрезаем ножки, их приготовим отдельно с морковью и луком, из остального варим бульон в кастрюльке побольше. его можно подать с яйцом или сварить рисовый суп, щи. Гарнир варим сразу двух видов, пусть будет разнообразие. Гречку кстати, можно съесть с молоком, говорят в этом сочетании чуть не все нужные нам микроэлементы присутствуют.
На первый взгляд скудный набор овощей дает неплохую вариативность в плане приготовления всяких разных салатиков. Капуста + морковь + чеснок + соль и немного масла растительного - капустный салат годится и на закуску и в качестве гарнира к отварной курице.
Морковь можно превратить в прекрасный легкий десерт, если сделать ее в карамели. Сладкий морковный салат знакомый с детства это морковь, натертая на мелкой терке с сахаром и сметаной. если нет сметаны, посыпаем корицей, сухой мятой и едим, запивая зеленым чаем. Сюда же запишем салат из капусты и репчатого лука с зеленью, капусту с морковью. Из капусты или моркови можно приготовить котлетки, а из картофеля зразы и даже с мясом. картошка, тушеная с луком, морковью и фаршем - хорошая альтернатива обычным жареным корнеплодам.