Капуста в основе совсем не чувствуется. Таким образом можно приготовить и из брокколи.🥦
На 100 г: 175 ккал
БЖУ: 12/5/20
На 1 пиццу, диаметром 20 см.
Тесто:
120 г цветной капусты
1 яйцо
150 г цельнозерновой пшеничной муки (тонкого помола или обычной пшеничной)
1/3 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли
Начинка:
1 ст.л. томатной пасты
Сушеные травы
Сушеный чеснок
4-5 томатов черри
100 г курицы приготовленной
30 г сыра
Способ приготовления:
1. Капусту отварить в кипящей воде в течение 10 минут.
2. Отварную цветную капусту пробить погружным блендером вместе с яйцом.
3. Добавить цельнозерновую пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Тесто получается липким, раскатывать еготнеобходимо на обильно присыпанном мукой пергаменте.
4. Для соуса смешать томатную пасту с сушеным чесноком и сушёными травами. Смазать основу из теста.
5. Для начинки помидоры и курицу нарезать. Выложить поверх соуса и посыпать тёртым сыром.
6. В духовку на 200°С на 18 минут
