ПП-сладости. Или как готовить вкусные и полезные лакомства

Овсяное печенье без муки, яиц и масла! Побалуйте себя!

Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 350 г
Кефир 1% – 300 мл
Яблоки – 2 шт.
Мёд – 1 ст. л
Изюм – 2 ст. л
Корица – по вкусу

Приготовление:
1. Смешайте овсяные хлопья с кефиром. Доливая кефир регулируйте количество, чтобы получилась масса не жидкой консистенции. 
2. Оставьте массу на 30 минут. Затем добавьте в неё тёртые яблоки, изюм, корицу и мёд.
3. Сформируйте лепешки влажными руками и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Выпекайте в разогретой до 200 ºC духовке 20–30 минут.

Конфеты из творога

Ингредиенты:
Творог (9 %) — 300 г
Орехи — 50 г
Печенье — 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:
1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Овсяно-банановые блинчики

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 3 ст. л
Яйцо - 1 шт
Банан - 1 шт
Разрыхлитель - ½ ч. л
Корица - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния муки. Добавьте к муке разрыхлитель и корицу. Взбейте ещё раз. Разомните вилкой банан или взбейте его до состояния пюре в блендере. Затем тщательно смешайте с яйцом, ванилином и подсластителем. Перелейте банановую массу к овсяной и хорошо перемешайте до однородной текстуры.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выложите тесто на сковороду. Обжарьте блин 2—3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Приятного аппетита!