Очень необычная вариация знаменитого мексиканского соуса, похожего на салат. В этой сальсе прекрасно сочетаются кисло-сладкие ягоды и ароматное манго, острый перец и лук, свежая зелень и лаймовая заправка. Подавайте блюдо с чипсами из тортильи, начиняйте тако или дополняйте им мясные блюда. Кстати, в одной порции всего 56 ккал. Ингредиенты 1. Манго 1 штука 2. Клубника 400–450 г 3. Халапеньо или другой острый перец 1 штука 4. Фиолетовый лук ¹⁄₄–¹⁄₂ штуки 5. Петрушка 4–5 веточек 6. Мёд 1–2 ч. ложки 7. Лайм 1 штука 8. Соль 1 щепотка Приготовление
Очень необычная вариация знаменитого мексиканского соуса, похожего на салат. В этой сальсе прекрасно сочетаются кисло-сладкие ягоды и ароматное манго, острый перец и лук, свежая зелень и лаймовая заправка. Подавайте блюдо с чипсами из тортильи, начиняйте тако или дополняйте им мясные блюда. Кстати, в одной порции всего 56 ккал.
Ингредиенты
1. Манго 1 штука
2. Клубника 400–450 г
3. Халапеньо или другой острый перец 1 штука
4. Фиолетовый лук ¹⁄₄–¹⁄₂ штуки
5. Петрушка 4–5 веточек
6. Мёд 1–2 ч. ложки
7. Лайм 1 штука
8. Соль 1 щепотка
Приготовление
- 1․Очистите манго и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Клубнику порубите такими же кусочками.
- 2․Из перца удалите семена. Измельчите перец, лук и петрушку.
- 3․Выложите нарезанные ингредиенты в миску.
- 4․Взбейте венчиком мёд, лаймовый сок и соль. Можно добавить тёртую цитрусовую цедру.
- 5․Добавьте к ягодам, фруктам и овощам заправку и перемешайте.
- 6․Дайте сальсе настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы все ароматы соединились.