Все знают что такое майонез. Но не все знают, как его приготовить в домашних условиях. Для того чтобы приготовить майонез домашних условиях, нам понадобится всего несколько ингредиентов, это горчица, лимонный сок, желток, соль, перец и масло либо растительное, либо оливковое. Никаких эмульгаторов, никаких ароматизаторов и никаких лецитинов. Все самое натуральное, и так, в нашем майонезе будет еще присутствовать чеснок, это называется айоли, чесночный соус который очень часто используется и готовится средиземноморской кухне.
