Моё почтение любителям пенного! Нашел в холидее возле дома вот такой экземпляр "Чешского" пива, решил незамедлительно испробовать! Алтайское пиво, сваренное на Волчихинском Пивоваренном заводе, основанном в 1932 году. В одной из предыдущих статей сетовал, что мол в России нет пивоваренных компаний с богатой историей. Признаю, был не прав. Предприятие успешно функционирует уже более 85 лет и называется "Волчихинские напитки". Имеет весьма богатый ассортимент продукции, от мала до велика. И как все современный российские пивоварни, бахвалится иностранным качественным оборудованием.
История компании начинается в 19-м, когда алтайский пивовар Рудольф Иванович Бифель основал первый пивзавод в селе Волчиха. Окрестные земли славились особенной водой. (на сайте компании, даже есть занимательная красочная легенда по этому поводу, рекомендую к прочтению). В то время пивзавод выглядел так:
После революции производство было остановлено и снова варить пиво в Волчихе начали лишь в 1932 году. С этой даты и начинается история компании. При союзе производство развивалось, не шибко активно, но, тем не менее. В 1993 завод был приватизирован и превратился в ЗАО. В 2013 Волчихинский пивоваренный завод стал. "Волчихинскими Напитками", Компания планирует в дальнейшем акцентировать внимание на производстве безалкогольной продукции, а именно лимонадов и минеральных вод. Исходя из стратегии компании, становится ясно что отношение к пивоварению теперь весьма посредственное.
Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "Чешское"
Объём: 1,5 л.
Состав: вода, солод ячменный светлый, хмель. дрожжи пивоваренные. Экстрактивность начального сусла - 12%. Алкоголь 4,5%
Изготовитель: ЗАО "Волчихинский Пивоваренный завод". Россия, Алтайский край, с. Волчиха. ул. Калинина 26.
Белая зернистая пена. Насыщенный янтарный цвет. Кисловатый аромат. Весьма плотное пиво. Горчит. Ощущается крепче чем заявлено. Пьется тяжело. Привкус пластика. Один из тех случаев, когда история компании дала четкое представление о напитке еще до дегустации. Обидно когда, компания с интересной историей наплевательски относится к качеству продукта. Повторно брать однозначно не стану.
Оценка 2
Всем спасибо за внимание. Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!