Сегодня будем готовить простейший десерт или перекус - фаршированные блинчики. Со сладкой фруктово-ягодной начинкой.
Что нам понадобится?
- блинчики,
- сливочное масло,
- ягоды, фрукты,
- сахар, корица.
Сейчас сезон садовых ягод, поэтому я решила разнообразить свой стандартный рецепт блинчиков, фаршированных яблоками с корицей еще и клубникой.
Блинчики у меня были готовые, стоят подолгу в холодильнике. Рецептами вас мучать не буду, берите самый простейший - мука, яйцо, вода/молоко, соль, масло.
Подогреваю их на сковороде со сливочным маслом.
Готовим начинку:
Яблоки мелко режем, припускаем на сковороде со сливочным маслом, туда же добавляем клубнику, посыпаем корицей (немного, будьте осторожны), можно добавить пару ложек сахара или сахарной пудры. Вкус фруктов и ягод раскроется, они станут сочными и слегка карамелизируются.
А потом тепленькие фаршируем этой начинкой:
Заворачиваем конвертиком, можно еще раз подогреть на сковороде с обеих сторон.
Классный быстрый десерт, берите на заметку, экспериментируйте со вкусами. Ставьте лайк, если понравилась идея 😍.