Всем привет! Я сегодня к вам с новым быстрым и простым рецептом. А еще, очень рада и горда, количество подписчиков на канале перевалило за 1500 человек и продолжает расти.
Значит, пишу я не зря, людям интересно, то что я делаю. Это очень вдохновляет и большое спасибо вам всем за это!
Как многие знают, я недавно завела канал на YouTube. Также стала снимать и выкладывать видео почти всех рецептов сюда, на Дзен. Но, монтаж #видеорецептов занимает довольно много времени, я не справляюсь, хоть мне и сильно помогает муж.
Поэтому, заранее прошу прощения, но видео будут пока выходить с небольшим запозданием.
Это неудобство я компенсирую большим количеством фото и подробным описанием всех шагов приготовления. Впрочем, как и всегда в моих статьях🙂
Небольшой опрос моих читателей показал, что самым важным приёмом пищи они считают - завтрак. Что же, это мнение разделяю и я сама.
Завтрак это начало дня и от того, как начнешь день сильно зависит, то как он пройдет.
А еще я считаю, что приготовление такого блюда, как #завтрак не должно занимать много времени. С утра его всегда не хватает. И поспать иногда подольше хочется.
Поэтому, вот три критерия моего идеального завтрака:
- Быстрый
- Вкусный
- Простой
Сегодня, как раз о таком вам и расскажу. Готовить будем яичницу, которая носит название "Шакшука". Само блюдо пришло к нам из Израильской кухни. Там #Шакшука занимает одно из первых мест в рейтинге блюд, по их популярности. Обычно, это блюдо из яиц, помидоров и других ингредиентов подают на завтрак.
Шакшука хороша тем, что вариаций ее приготовления очень много.
Поэтому нет универсального рецепта. Говорят, что у каждой семьи, есть свой (неповторимый) рецепт этого блюда. При этом каждый считает, что именно его рецепт самый правильный. Поэтому главное придерживаться общей концепции и экспериментировать со вкусом. Результат вас приятно удивит!
Для приготовления нам понадобятся:
Яйцо куриное - 3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - долька
Специи - на ваш вкус
Соль, перец - по вкусу
Приступим к приготовлению:
Шаг 1. Нарезаем овощи. Очищаем и мелко нарезаем лук. Нарезаем помидоры (их рекомендуют очистить от кожицы, но я мне понравилось и так) Нарезаем болгарский перец.
Шаг 2. На сковороду добавляем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук несколько минут. Обжариваем на среднем огне, до мягкости. Затем добавляем болгарский перец. Обжариваем еще несколько минут. Не забываем перемешивать. Затем добавляем помидоры. Добавляем чеснок (я выдавила его через пресс)
Шаг 3. Добавляем специи, соль и перец. Хорошо перемешиваем, и тушим 7-10 минут, накрыв крышкой. Лопаткой делаем углубления (по количеству яиц). Разбиваем в них яйца. Добавляем соль и готовим на небольшим огне под крышкой. Готовим, пока яйца не будут готовы (желтки должны немного затвердеть, а белки свернуться). Выключаем, добавляем зелень.
Наше блюдо готово! Можно звать всех к столу, если они еще не учуяли аромат и сами не прибежали😉 Очень вкусный и быстрый завтрак. Лучше есть горячим сразу!
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой #рецепт , то поставьте, пожалуйста, лайк👍 и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)