Пошаговый рецепт котлет из фарша в панировке и с моцареллой

Пошаговый рецепт котлет из фарша в панировке и с моцареллой

Ниже ссылка на видео приготовления.

Всем привет. Я очень люблю котлетки из курицы. И сегодня у меня для вас необычный рецепт. Это котлеты из фарша в панировочных сухарях и сочной начинкой. Начинкой будет сыр Моцарелла, который растает при готовке. Я подаю котлетки с соусом Долмио и сверху топлю дополнительно сыр, но вы можете и без этого. Они очень напоминают Киевскую котлетку, но со своей изюминкой. Все готовится просто, обжарка на сковороде. Удобно и вкусно.

Ингредиенты:

• Фарш куриный — 700 гр.
• Лук зеленый — по вкусу.
• Панировочные сухари — 70 гр.
• Яйцо для фарша — 1 шт.
• Соль, перец, специи — по вкусу.
• Чеснок — 2 зубчика выдавить или сухой добавить.
• Мука, яйцо, сухари для обваливания котлет.
• Моцарелла Мини — 12 шариков. (120 гр).
• По желанию: Соус Долмио и дополнительно Моцарелла для подачи.

Приготовление:

• Фарш смешать с яйцом, чесноком, луком, солью, специями, сухарями.
• Скатать 10-12 шариков.
• В каждый шарик в середину вставить кусок Моцареллы Мини.
• Приступить к обжарке.
• Сначала каждый шарик обвалять в муке, яйце и затем в сухарях.
• Жарить на растительном или кокосовом масле с каждого бочка.
• У меня ушло 20 минут. За это время фарш готов.
• Подавать можно с Долмио и сверху растопить сыр, но это уже по желанию.
• Приятного аппетита.

Ссылка на видео https://www.youtube.com/watch?v=7hhw6ECSgaQ

Ссылка на рецепт https://zailand.ru/poshagovyj-recept-kotlet-iz-farsha-v-panirovke-i-s-mocarelloj/