В одной из поездок в Испанию, мы познакомились с прекрасным винным гидом. Нас впечатлил подход к построению маршрута, подбору винодельни, а самое главное любовь к своему делу. Хочется вновь посетить винодельни солнечной Испании. Но пока границы закрыты, мы решили взять онлайн-интервью у нашего гида в Каталонии, чтобы узнать что происходит в Испании.
Наверное, начнем с основных волнующих многих вопросов, а потом все-таки с разрешения нашего респондента зададим немного личных вопросов о жизни в Испании.
Вероника, как сейчас обстоят дела в Испании? Насколько тяжело проходил карантин? Сняты ли все ограничения? Готовы ли к приему туристов? Как отразилось сегодняшняя ситуация на винном туризме (энотуризме)?
Карантин в Испании продолжался три месяца и большая его часть сопровождалась очень жесткими ограничениями. Почти два месяца мы выходили на улицу только по веским поводам (покупка продуктов, аптека)
На данный момент карантин снят полностью, но введены правила так называемой «новой реальности» - носить маски, соблюдать социальную дистанцию.
К сожалению, ситуация с карантином очень негативно отразилась на туристическом секторе, включая энотуризм.
Я говорю не только о туроператорах и гидах, но и о винодельнях. Ведь многие делали ставку именно на эту статью дохода.
«Вкусный туризм» в Каталонии развивался семимильными шагами и никто не мог предугадать такой внезапной остановки на полном ходу. Сейчас все винодельни, сыроварни, провинциальные рестораны открыты и, конечно же, мы с нетерпением ждём туристов!
Не могу не задать этот личный вопрос: "Вероника, как получилось так, что юрист из Новосибирска стал винным гидом в Каталонии?"
Переехав на постоянное место жительства в Каталонию, я как-то сразу отказалась от идеи продолжать юридическую деятельность.
То, что приносило мне удовольствие в бодрой и энергичной Сибири, вряд ли осталось бы таким же привлекательным в солнечной и расслабленной стране.
Примерно год у меня ушёл на то, чтобы привыкнуть, осмотреться и начать подыскивать новые занятия. Почти случайно я попала на винные курсы, где мне и открылся мир вина.
Хорошо помню своё потрясение - какой этот мир огромный, разнообразный и интересный. Начала разбираться в нем и меня затянуло по-полной.
Пришлось ли получать какое-то дополнительное образование, откуда берешь информацию о винограде, технологии производства, винодельнях?
Кроме тех самых винных курсов я закончила также школу в Барселоне и получила диплом дегустатора. И, позже, когда уже поняла, что буду работать гидом, окончила курс по энотуризму при Университете Барселоны.
Но, конечно, самые ценные знания я получаю на практике, общаясь с виноделами. Ни в каком учебнике не прочитаешь тех историй, что слышишь от наших фермеров и нигде не узнаешь тех секретов, которыми они делятся за бокальчиком вина.
Как местные виноделы отнеслись к сотрудничеству?
Это интересная история. Многие готовы к сотрудничеству и с радостью соглашаются на все предложения.
У моих экскурсий есть одна особенность - я всегда провожу их сама, в то время как зачастую гид участвует в экскурсии в качестве переводчика.
Прежде чем зайти на очередную винодельню, я тщательно изучаю ее историю, особенности производства и те вина, которые производят здесь.
После этого я уже могу самостоятельно проводить экскурсию и дегустацию на конкретной винодельне, сыроварне или хамонерии. Иногда мне даже приходится сдавать мини-экзамены, подтвердив, что я действительно донесу все нужные моменты до туристов.
Для меня важно проводить экскурсии именно в таком формате. На мой взгляд, слушать истории на родном языке, со знакомыми оборотами, шутками и примерами намного интереснее, чем получать сухой перевод.
Нужно признать, что не все винодельни соглашаются с такими условиями, но если объект меня очень интересует и я вижу, что он может стать звездочкой русскоязычного энотуризма, я вряд ли отступлюсь и спустя какое-то время открою и эти двери для своих гостей.
Также хотелось узнать немного о текущих проектах, планах?
«Новая реальность» никак не повлияла на мой настрой и я также связываю все свои планы с виноградными долинами Каталонии.
Сейчас многие уходят в он-лайн проекты - виртуальные дегустации, винное обучение, мастер-классы.
История интересная, но точно не моя.
Я слишком люблю живое общение, мне нужно видеть глаза человека, как они загораются неподдельным интересом, когда я приоткрываю дверь в этот удивительный и бесконечный мир виноделия.
Хочу вместе с вами находить винные ароматы и слушать волшебный звук пузырьков игристого, а не делать это через экран монитора.
Образовавшуюся паузу я использую для того, чтобы найти новые интересные места и разработать самые красивые и вкусные маршруты по Каталонии.
Также готовлю новый проект в Инстаграме, он будет включать информацию для самостоятельных поездок по Каталонии - винодельни, сыроварни, рестораны, готовые просчитанные по времени и расходам маршруты, местные уникальные продукты и мероприятия, которые туристы смогут посетить, путешествуя по нашим провинциям.
Это будет такой постоянно пополняющийся он-лайн путеводитель с самой актуальной и достоверной информацией.
Актуальность сейчас очень важна, ведь многие поменяли режим работы, где-то появились новые предложения, а кто-то, к сожалению закрылся.
Всей этой информации нет в Гугл картах и допандемийных путеводителях и планировать путешествия стало намного сложнее.
Особое внимание в этом проекте я хочу уделить гостевым фермерским домам.
Иногда я нахожу такие «жемчужины», а информации о них почти нигде нет - каталонцы не очень сильны в маркетинге. Мне просто заниматься сбором такой информации - ведь я живу в крупнейшем винном регионе Каталонии под названием Пенедес.
Ресурсы этого региона в сфере энотуризма огромны и, на мой взгляд, используются пока далеко не в полную силу.
Посмотреть на то, как живётся в наших виноградных долинах вы можете на моей страничке в инстаграме
@veronika_spain
И, конечно же, я жду вас в нашем гостеприимном солнечном крае, чтобы лично налить вам бокальчик ледяного каталонского игристого!
Спасибо за уделенное время. Надеемся, что границы наконец-то откроют, и мы все сможем вновь посетить прекрасные солнечные виноградники и винодельни Испании.
А Вы были в Испании на винодельнях? Что понравилось, а что нет? Интересна ли винная тематика во время отпуска в Испании? Как Вы относитесь в энотуризму в Каталонии?
Ставьте лайк, если статья понравилась. Это важно для развития канала.
Не пропускайте новые публикации, подписывайтесь на канал.
