Меню сегодняшнего дня - преимущественно куриное.
Завтрак - печёные сырники ( в духовке или аэрогриле)
Творог - 150
Мука овсяная - 2 ст.л. ( Геркулес через кофемолку)
Яйцо - 1
Щепотку соли, 1 саше "Фитпарад"
Все смешать, мокрыми руками сформировать лепешечки, испечь на пергаментной бумаге удобным способом.
************************************
Перекус - большой апельсин или другой цитрус и 15 миндальных орешков.
*************************************
Обед - японский омлет с курицей и рисом.
Ставим вариться рис в двойном объеме воды. На одну порцию - 2 ст.л.
Пока рис варится, на сковородку наливаем 2 ст.л. соевого соуса, добавляем немного сахара и прогреваем, режем половину луковицы полукольцами и туда же, перемешиваем. Пока лук готовится, быстро нарезаем 100 г куриного филе на мелкие кусочки и выкладываем на эту же сковородку, при помешивании готовим примерно 4 мин, курица должна полностью побелеть.
Оставляем на малом огне, а пока взбиваем 2 яйца и вылить на эту же сковородку. При помешивании довести до готовности яиц.
На тарелку выложить 2 ст.л. риса, сверху распределить содержимое сковородки, и 1 лист нори настричь ножницами поверх всего.
************************************
Ужин - белковая пицца.
200 г куриного филе измельчить блендером, добавить 1 яйцо, 20 г отрубей, соль, специи по вкусу. смешать, распределить по пергаменту в виде 1-2 лепёшек, запечь в нагретой духовке 7-10 мин.
Достать из духовки, смазать том.пастой, разложить лук и помидор колечками, выложить 150 г зелёной фасоли, сверху 50 г натёртого голландского сыра.
Соль, специи - по вкусу, я не кладу.
Можно обед и ужин менять местами, можно японский омлет сделать на завтрак, а пиццу сделать побольше и распределить на день.
inst: oksanavenus
