Нам понадобится:
- Куриное филе - количество по желанию
- 1 крупный помидор
- Сыр
- Сливки
- Сметана
- Специи
- Зелень
- Растительное масло
- 2 столовые ложки муки
Куриное филе нарезаем тонкими кусочками
В сковородке готовим соус, для этого смешаем сметану, паприку, соль, перец, сушеный базилик, 2 ложки муки и сливки, хорошо перемешиваем
Когда соус начинает закипать, выкладываем в него наши филешки, так чтобы они были погружены в соус полностью
Затем убавляем огонь и тушим 10 минуток, затем переворачиваем курицу и тушим ещё минуток 5 под крышкой
Мелко рубим зелень, у меня петрушка и бросаем в наш соус с курочкой
Тушим ещё 5-7 минут, но уже на огне побольше и без крышки
Нарезаем кружочками помидор, ломтиками сыр и ещё зелени
Выкладываем на филе помидор и тушим, пока он не станет мягким под крышкой на медленном огне
Когда помидор уже протушился, кладем ломтики сыра, зелень, закрываем крышкой и тушим ещё 7 минут
Когда сырок расплавился - блюдо готово! Курочка получается очень нежной, сочной и вкусной! Приятного аппетита!