Рассмотрим различные варианты применения такого побочного продукта как цедра апельсина
Апельсины, как и другие фрукты, относящиеся к цитрусовым, очень богаты многими ценными компонентами, среди которых, конечно же, витамин С. Совсем не зря свежевыжатый апельсиновый сок очень популярен в качестве напитка к завтраку у тех, кто заботится о своем здоровье, рациональном питании и внешнем виде.
Но, очень многие потребители при приготовлении сока или использовании апельсина каким-либо другим способом, оставшуюся от него цедру считают отходом и просто выбрасывают. И совершенно напрасно. Вот несколько вариантов достаточно неожиданного, но вполне практичного использования такого побочного продукта:
1. Антибактериальное чистящее средство
В кожуре цитрусовых содержится целый ряд активных компонентов, отличающихся антибактериальными, противогрибковыми и другими ценными свойствами, актуальными в процессе уборки таких важных помещений как ванная или кухня.
К примеру, лимонная кислота может не только очищать раковину или другую сантехнику от минеральных наслоений или разводов, оставшихся после высыхания не совсем чистой жидкости, но также уничтожать плесень, грибки и бактерии.
Для приготовления чистящего средства из цедры апельсина, впрочем, как и других цитрусовых, ее нужно измельчить в блендере, залить уксусом и оставить дней на 10. После настаивания получившийся раствор рекомендуется процедить через какой-либо подручный фильтр и перелить в удобную для пользования емкость.
2. Натуральный освежитель воздуха
Востребованность самых различных освежителей воздуха, будь-то в жилище, офисе или даже салоне автомобиля, достаточно высока. Но, основной проблемой при использовании таких средств многие потребители считают их химическое происхождение. В свою очередь, освежитель воздуха, приготовленный из цедры цитрусовых, в частности, апельсина, лимона или мандарина, отличается натуральным происхождением и высокой эффективностью.
Он хорош всем - своей эффективностью, дешевизной и способностью придавать атмосфере неповторимый весьма приятный аромат. Для приготовления такого средства необходима кожура от пары плодов, к которой рекомендуется добавить палочку корицы, некоторое количество молотой гвоздики и ваниль или ванильную эссенцию. Все это надо поместить в кастрюлю с водой, слегка разбавленной уксусом. Доведя жидкость до кипения, ее стоит продержать на медленном огне ориентировочно 10-15 минуток, а далее - остудить. Использовать же такое средство желательно через распылитель.
3. Цукаты
Опытные кулинары широко используют цукаты, приготовленные собственноручно - из самых различных сухофруктов и кожуры от них. Ими украшают сладкую выпечку, салаты и даже мясные блюда либо рыбные. А еще - цукаты могут подавать как самостоятельную сладость к чаю. Секрет приготовления цукатов достаточно прост.
Их предварительно заливают водой и вымачивают в течение 3-4 суток. Воду при этом рекомендуется менять не менее пары раз в день. Затем цукаты подвергаются термообработке в свежей воде, которую доводят до кипения. А потом, на слабом огне, кожуру проваривают в течение четверти часа. Повторив такую процедуру ориентировочно 2-3 раза, воду необходимо слить, а кожуру - остудить и поместить в горячий сироп.
В сиропе будущие цукаты проваривают до полупрозрачного состояния. На финальной стадии в сироп добавляется некоторое количество лимонной кислоты, а сами цукаты - извлекаются из жидкости, обваливаются в сахаре и подсушиваются.
4. Ароматизирующие добавки в сладости
Предварительно высушенные корки апельсина или мандарина можно мелко нарубить в блендере, практически до состояния пудры, и затем использовать в качестве ароматизирующего компонента. Именно таким нехитрым способом опытные кондитеры достаточно легко придают те или иные ароматические нотки различным пирожкам, пирожным с кремом, тортам или даже безалкогольным коктейлям или крепким напиткам.
5. Репеллент от моли
Многие могут удивиться, но именно из корки апельсина можно приготовить средство, способное отпугивать такое опасное для одежды насекомое как моль. И для этого с исходным продуктом практически ничего не нужно делать. Всего лишь высушить кожуру лимона и поместить ее в удобные мешочки или пакетики. А их, в свою очередь, рекомендуется разложить или развесить в местах хранения одежды.
6. Средство для пилинга
Использование измельченной кожуры апельсина в качестве скраба во время такой процедуры как пилинг кожи лица поможет добиться сразу нескольких важных результатов - снизить скорость старения кожных покровов, очистить их от пигментных пятен и нежелательных загрязнений, а также снизить жирность.
7. Зубная паста с отбеливающим эффектом
Предварительно высушенная и хорошо размолотая цедра апельсина - важный компонент зубной пасты, способной оказывать на зубную эмаль отбеливающее и очищающее воздействие. Заранее приготовив такую апельсиновую пудру, ее можно просто добавить в самую обычную зубную пасту. А при желании сэкономить силы и время, в качестве альтернативы, стоматологи рекомендуют использовать свежую кожуру апельсина для очистки зубной эмали - после обычных гигиенических процедур.
***
Час пик. В троллейбусе едет мама с дочкой лет пяти. Мать достаёт апельсин, чистит его, даёт дочке, а шкурки выкидывает в приоткрытое окошко. Пассажиры возмущаются.
Ребёнок тоже:
– Мам, ну что же ты!
Пассажиры одобрительно подхватывают:
– У такой мамаши такой воспитанный ребёнок.
И ребёнок заканчивает фразу:
– Ты что, забыла? Их же в самогон надо класть!
***
Если статья была интересной или полезной для Вас, поддержите автора лайком и подпишитесь на канал. Спасибо за внимание!