Не помню кто дал мне этот рецепт, но готовлю его уже на протяжении 5 лет. Всегда получается отменное! Даже после заморозки не теряет свои качества! Ингредиенты:
Не помню кто дал мне этот рецепт, но готовлю его уже на протяжении 5 лет. Всегда получается отменное! Даже после заморозки не теряет свои качества!
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Вода или молоко - 150 мл
- Растительное масло - 50 мл
- Дрожжи - 11 гр
- Сахар - 2 Ст. ложки
- Соль - ½ Ч. ложки
- Подогреваем не много воду, где то до 35°. Добавляем дрожжи и пару ст. ложек муки, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 15 минут, чтобы дрожжи заработали. Как дрожжи будут готовы добавляем масло, яйцо. Тщательно перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем не липкое тесто. Кладём в пакет смазанный маслом, оставляем не много места и завязываем.
- Наливаем в большую ёмкость очень холодную воду и опускаем туда тесто. Оно сразу должно опуститься на дно. Оставляем так на 30 минут, тесто должно подняться на поверхность это означает, что оно уже подошло.
- Тесто готово! Достаем из воды и печем пироги)