Добрый день! Сегодня хочу познакомить вас со своим любимым рецептом: нежные и сочные котлетки из куриной грудки, готовить просто, витаминов больше.
Если просто попытаться поджарить или запечь фарш из филе куриной грудки получится сухое и твердое блюдо , в магазинные наггетсы добавляют сами знаете что...Моя версия курочка + витамины .
Эти котлетки можно и жарить , но когда готовишь в духовке они еще полезнее.
Нам понадобится:
Филе куриной грудки 1кг
2 средних морковки
1 помидор
0.5 горького перчика ( по желанию)
ст ложка горчичного порошка ( вам понравится)
Приготовление:
Обжариваем морковь с горьким перцем до первых признаков корочки на большом огне, не забываем мешать
Накрываем крышкой , даем остыть .
Делаем фарш: перемалываем в мясорубке сначала грудки, затем помидор, потом морковь с горьким перцем, добавляем ст ложку горчичного порошка.
Добавляем соль по вкусу.
Хорошенько мешаем фарш, лепим котлеты, в противень льем буквально ч.л. подсолнечного масла.
Ставим в духовку на 200гр.
Время приготовления зависит от особенностей духовки.
Выключаем газ, даем постоять 15 мин.
Вот и все, можно подавать на стол.
Приятного аппетита , спасибо за просмотр.