Всем привет! Вспомнила забытый рецепт пирога из вафельных коржей. Пирог с мясным фаршем и грибами, рецепт которого я вам сегодня хочу предложить - очень простой. Получается этот пирог вкусным, сочным и нравится всем без исключения!
Рецепт:
фарш мясной - 300 гр.
грибы шампиньоны - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
майонез - 1 ст. ложка
сыр - 100 гр.
вафельные коржи - 4 шт.
соль, перец по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Итак, сначала фарш обжарьте на растительном масле на сильном огне 5 минут, посолите, поперчите.
Грибы обжарьте с луком 5 минут, посолите.
2 яичных белка взбейте с солью, добавьте 1 ст ложку майонеза. Все перемешайте.
Смажьте этим соусом вафельный корж,
положите половину мясного фарша.
Распределите мясной фарш по всей поверхности вафельного коржа.
Положите второй корж, смажьте соусом,
положите обжаренные грибы с луком.
И третий слой - вафельный корж, соус и оставшийся мясной фарш.
Накройте четвёртым вафельным коржом
и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте 20 минут на средней планке.
Пирог получается очень вкусный как в горячем виде, так и в холодном.
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!
Если вам понравился мой рецепт, подписывайтесь на мой канал и пишите комментарии, ведь вам не трудно, а мне будет очень, очень приятно!!!