Бренд Victorinox для мало-мальски сведущего в ножевой теме человека прочно ассоциируется со складными многопредметниками. Более продвинутые найфоманы поправят: «с качественными мультитулами». Однако, швейцарцы удивили и тех, и других — одно-клинковым ножом Hunter Pro, разработанным ими в качестве складня для охотников.
Нюансы геометрии
На клинок пошла популярная низкоуглеродистая мартенситная нержавейка от «Круппа» марки 1.4110. Она обладает отличной устойчивостью к коррозии, пластичностью, а также легка для заточки и правки. Вот стойкость к износу у клинка из этого сплава довольно средняя. Однако при регулярной правке мусатом режущая кромка с готовностью возвращает первоначальную остроту.
При длине клинка в 9,6 и с толщиной в обухе 0,27 см, он формируется весьма низкими спусками всего в четверть его ширины. Что вызывает искреннее удивление поклонников Викторинокса. Понятно ведь, что здесь не баг, а какая-то конструкторская фича.
Для новичков потребуется небольшое пояснение. В принципе, изделия легендарного производителя не особенно славились удержанием остроты всегда. А в данном случае еще и сталь довольно проста.
Однако для типичных моделей компании обычным является клинок с тонкими обухами и сведением, а также спусками от самого обуха. Все это превращает их в очень работящие ножи. Со знаменитой легкостью правки.
А у «Охотника» откровенно низкие спуски, чуть ли не скандинавского типа. Да еще сведение от 0,07 см до 0,08 см к пяте. При угле заточки в 45о-50о. Даже с аккуратной ровностью кромки, уверенно бреющей и шинкующей бумагу, нож резать просто «не хочет»! Ясно, что разработчики модели намеренно добивались неубиваемости РК в ущерб резу.
В результате, тот же картофель чистится еще более-менее, но глубже клинок не идет. При нарезке нужны серьезные усилия для углубления, затем — вполне ожидаемый хруст, сопровождающий развал клубня на две части. О прозрачных ломтях, хоть картофеля, хоть лука — можно забыть. Конечно, с мясом — все норм, но с ним даже наточенный топор справится.
Что тут скажешь? Можно переточить под более острым углом. Тогда нож сможет резать, но при этом подводы будут весьма широкими. Если такое не устраивает, придется пересвести, например, совсем убрать scandi grind. Разумеется, одно дело — заниматься подобной самодеятельностью с «китайцем». И совсем другое — покупая Victorinox. Ожидается ведь получение 100%-но готового инструмента, а не такого вот surprise.
Эргономичность и конструктив
Крупная и удобная рукоятка отлично ложится в руку. Лайнеры из стали, накладки из черного пластика. Балансирует нож на второй из подпальцевых выемок. Первая — и самая крупная выемка гарантированно предотвратит соскальзывание пальцев на острую часть лезвия.
Мощная пружина «бэк-лока» обуславливает довольно тугое раскрытие ножа. Зато встает клинок на стопор с весьма явным клацаньем. Особенность такого типа замков в присутствии небольшого люфта по вертикали. Причем, со временем он будет становиться все заметнее. По горизонтали таких проблем нет совсем. Собственно, в работе это практически не мешает. Только оскорбляет чувства истинных ценителей ножевого искусства. Зато замочные грани зализаны.
Носится изделие в нейлоновом чехле, сидит в котором плотно и надежно. Открывается чехол хоть голой ладонью, хоть в перчатке — одинаково несложно.
В общем и целом, получаем большое, весьма надежное изделие знаменитого производителя. Рукоять хорошей эргономики, открывание удобной механики, чехол грамотного кроя. Клинковая геометрия немного неудобна для обычной деятельности.
Возможно, дело в том, что модель позиционируется производителем, как охотничья, то есть главное предназначение — работа по мясу тире шкуре. В этом плане нож работает совсем неплохо.
Но, здесь важно помнить, что сталь «Хантера» для таких задач придется весьма часто править. А закрытая конструкция очень капризна в отношении чистоты. К тому же она не разборная. Хотя для поклонников бренда или для коллекции и марка, и цена — лучше не придумаешь.
ТТХ
Клинок:длина/толщина (см)-9,6/0,27
Сталь/Твердость(HRC)-1.4110 / 56-58
Масса (гр)-162
Замок-Back Lock