БЕЛЛ СУНИК.
Гаҗәп тәмле кыңгырау, безгә бик ошады) Мин ата-бабаларыбызның зирәклегенә, алдан күрүчәнлегенә, тапкырлыгына һәм тәменә гаҗәпләнүдән туктый алмыйм.
Композиция:
Бәрән (сыер ите) - 500 г.
Ике пияз
Кипкән агач - 0,5 стакан
1 йомырка
Ги 4 аш кашыгы. l
Тоз борыч
Пешерү:
Көтү (сыер ите) суганны пияз белән бергә ике тапкыр ит тарткыч аша узыгыз, алдан дымланган һәм кулак белән пешкән (Искәрмә: мин нечкә итеп киселгән) кипкән агач, йомырка, тоз, борыч, яхшылап кушыгыз. Киселгән иттән жаңгак зурлыгында туплар ясап, майда кыздыралар.
Ге яки май белән майланган, үләннәр белән тәмләнгән кайнатылган бәрәңге белән хезмәт итегез.
# Әрмән ашлары # кололак # киптерелгән
https://zen.yandex.ru/media/id/5df0fe41e6cb9b00b109bee3/kololak-siunikskii-5e7cbaeb27ac4739966cb019
