Перечень продуктов, которые нам понадобятся для приготовления, и их пропорции будут указаны в конце статьи.
Нарезаем кубиками помидоры, лук, сосиски. Все предварительно моем и чистим.
На терке натираем кабачок.
В глубокую емкость вбиваем яйца.
К ним отправляем майонез или сметану на Ваш вкус.
Туда же всыпаем муку.
Все тщательно перемешиваем до однородности и небольшой пены.
Когда подготовительный этап закончен, переходим к жарке. Для этого на раскаленную сковороду всыпаем и обжариваем продукты:
- лук;
- сосиски;
- кабачки;
- помидоры.
Это необходимо сделать, чтобы ушла лишняя жидкость. Также в этот момент можно добавить сухую зелень и специи, в нашем случае это укроп.
Когда наши овощи немного обжарились, вливаем к ним нашу основу из яиц. Накрываем крышкой и оставляем готовиться на небольшом огне.
Длительность приготовления зависит от Вашей печки, у нас ушло примерно 15-20 минут.
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Кабачки - 1 шт. (маленький)
Сосиски - 2 шт.
Майонез - 6 ст. л.
Мука - 2 ст. л. с горкой.
Соль, специи и зелень по вкусу.
Также Вам может быть интересно:
Эти кабачки знают все! Бабушкины рецепты>>>
Картошка с кабачками слоями в духовке>>>
Кабачковая икра на раз два три>>>