А маркетинговый ход!
Помните, как говорил Воланд?
Так вот, матча тоже бывает только одна. Зеленая. Она же истинная. Которая из Японии, которую пьют в аниме, которая волшебная. Как кофе, но без вредных свойств, как чай, но вкуснее, и офигенна на вкус, особенно с овсяным молоком. Или, как я люблю, с соевым банановым молоком. Зеленая матча выводит из организма токсины, благодаря своей зелёности - хлорофиллу. Она улучшает метаболизм, контролирует сахар в крови, и вообще, попивая матчу, можно жить вечно)
Голубая матча - это совсем другое. Это напиток из Южной Азии. Он тоже не бесполезен и что-то там делает, но в основном, он просто синий. Хотя, говорят, помогает от депрессии. Но это совершенно другой напиток. Хотя она и косит под зеленую.
А вообще матча - это универсальная штука. Напитки, шоколадки, пирожные, леденцы, даже жевачки со вкусом матча - всё очень вкусно.
Мой недавний эксперимент (фото не покажу, потому что не вышло, так что придется из инета) - это матча дальгона.
Дальгона - это не самый здоровый вариант рецепта - нужно смешать сахар, матчу и горячую воду, и вылить это в холодное молоко. (Я упрощаю). Но, при желании, сахар, наверное, можно заменить на финики, там, или мед. Вкусно получится в любом случае. Даже в моем, хотя видок у моей недодальгоны получился страшноватый.
PS
Некоторые мои друзья врут, однако, что матча пахнет рыбой. А вы что думаете?
Какие вариации матча чая пробовали?