На 2 порции нам понадобится: 3 яйца; половина помидора; 5 крабовых палочек; 30 гр. сыра (Пошехонский,Российский все рано); масло растительное для жарки; соль перец по вкусу; зелень Приготовление: Яйца взбить венчиком,добавить порезанный мелким кубиком помидор,тонко порезанные крабовые палочки,тертый сыр,посолить и поперчить.Все хорошо перемешать.На хорошо разогретую сковороду с небольшим кол-м масла вылить наш омлет,закрыть крышкой и "выпекать" на медленном огне.Время около 5-7 минут.Готовый омлет посыпать любимой зеленью. Получается сытное,сочное и вкусное блюдо!