Предлагаю рецепт вкусной домашней икры из кабачков, вкусной, простой в приготовлении.
- Ингредиенты:
- Кабачки – 2 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло.
- Черный молотый перец.
- Соль.
Приготовление кабачковой икры
Кабачки, морковь, лук, помидоры и болгарский перец нарезать произвольно, небольшими кусочками, добавим растительное масло. Перемешиваем, складываем овощи в рукав для запекания, сделайте несколько отверстий с помощью зубочистки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час.
После запекания, сливаем образовавшийся при запекании сок, но не выливаем может пригодиться. Запеченные овощи пропускаем через мясорубку или пробиваем блендером до однородной массы, соль, перец по вкусу. Густоту регулируем оставшимся соком при необходимости. Даем остыть и готово.
Приятного аппетита.
*******************************************************************************Рекомендую:
Горшочек вари. Вкусное жаркое по-домашнему.
Плов со свининой, отличное блюдо выходного дня. Это сытно и вкусно.
*******************************************************************************Спасибо за внимание.
Понравился рецепт подпишись на Я Обжорка.
Поделись с друзьями, поставь лайк.
*******************************************************************************
