Вроде самые обычные продукты, а получается ароматное и очень вкусное блюдо.
Одно из его достоинств это простота приготовления.
А другое - вариативность. Добавляя каждые раз новый ингредиент, вы получаете новый вкус и, фактически, новое блюдо.
Итак, всё по порядку.
Ингредиенты:
- кабачок (или цукини) - 1 шт
- морковка - 1 шт
- картофель - 2 шт
- яйца - 3 шт
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 2-3 зубчика
- зелень петрушки - 1 маленький пучок
- сушеный базилик - щепотка
- сухари белого батона или панировочные - 3 ст. ложки
Готовить очень просто.
Приготовление:
- Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов
- Тем временем, пока греется духовка чистим и трем на крупной терке кабачок и морковь.
- Измельчаем петрушку, чеснок, лук и смешиваем с овощами.
- Яйца разбиваем в миску, добавляем сушеный базилик и соль.
- Сухари высыпаем в овощную смесь и заливаем яйцами. Все хорошенько перемешать.
- Смазать форму оливковым маслом выложить смесь и разровнять. Сверху смазать оливковым маслом.
- Выпекать 50 минут
Ну вот, наше блюдо готово! А в следующий раз попробуйте добавить сыр, куриную грудку или мясной фарш. И вы получите новое блюдо!
Видеорецепт Овощного кугеля
Попробуйте приготовить и поделитесь своим мнением в комментариях.
До новых встреч. До новых рецептов.
