Рецепт: Домашний сыр

• Творог 0,5кг
  
• Молоко 0,5л
  
• Яйцо 1 шт
  
• Масло сливочное 50гр
  
• Соль щепотка
  
• Сода 0,5ч.л

Как это делать:

1. Молоко довести до кипения, добавить разбиты творог. Варить до того момента, когда творог начнёт тянуться.
2. Творог из кастрюли поместить на марлю, дождаться когда стечёт вся вода.
3. В сковороде растопить сливочное масло, добавить соль и соду, после творог и яйцо.
4. Варить,постоянно помешивая, до того момента как масса станет пластичной. Ждём пока немного охладится и помещаем в форму. Убираем в холодильник на несколько часов.

Сыра получится плюс минус 400гр.