Кубдари - вкуснейший представитель грузинской кулинарии!
Что же давайте будем его готовить!
И так, для приготовления Кубдари нам понадобиться:
+ 300 грамм готового теста + 250 грамм нежирной телятины с
мягким мясом
+ 100 грамм репчатого лука + 5 грамм молотого перца
+ 15 грамм сванской соли
И так, способ приготовления:
1. Нарежьте мясо мелкими кубиками. Затем мелко нарезаем лук и смешиваем его с мясом вместе со сванской солью.
2. Раскатайте тесто, полученную массу из мяса, лука и соли размещаем на раскатанном тесте. И далее раскатывает тесто но уже с начинкой. После раскатывания откройте верхнюю часть теста до начинки. Это для того что бы тесто не раздулось. Затем поставить в духовку и запекать.
Ну вот и все, надеюсь вам понравился рецепт и само блюдо.
Приятного аппетита!!!