Этот восхитительный десерт занимает всего 12 минут, и это состоит из времени, которое требуется, чтобы прийти в себя.
Выход: восемь порций
¼ чашки кокосового масла или веганского масла
6–8 яблок, очищенных от кожуры, полых и тонко нарезанных (6 чашек)
½ чашки сушеной клюквы
¹⁄³ чашки воды
¼ чашки + 2 столовые ложки сахарного песка, отделенные
1 чайная ложка корицы
¼ чайная ложка соль, отдельные
¾ чашки
овсяных хлопьев старой школы ¼ чашки овсяной муки или муки из пшеничного теста
¼ чашки измельченных орехов пекана или грецких орехов
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ чайной ложки корицы
• Поместите кокосовое масло или масло в кастрюлю. Выберите соте, и тепло, пока масло не начнет таять. Выберите «Отмена» и дайте кокосовому маслу дойти до остаточного тепла. Разлить в маленькую миску и отложить в сторону.
• В скороварке добавьте яблоки, клюкву, воду, две столовые ложки сахара, корицу и ¹⁄8 чайной ложки соли. Разложите ровным слоем.
• В небольшой миске смешайте вместе овес, муку, ¼ чашки сахара, орехи пекан, ваниль, корицу и ¹⁄8 чайной ложки соли. Добавьте растопленное кокосовое масло и хорошо перемешайте. Равномерно посыпьте овсяную смесь яблоками.
• Зафиксируйте крышку и закройте клапан сброса давления. Выберите скороварку и поставьте на 1 минуту. Когда приготовление закончится, выключите плиту и быстро запустите давление. Тщательно избавьтесь от крышки. Трансфер в охлаждающую стойку. Дайте постоять 10 минут. Подавать теплым.