Часто мы покупаем тарталетки и подаем салат или закуски в них. Но я предлагаю приготовить салат в слоеных корзиночках, испеченных своими руками. Это очень просто и оригинально. Начинка может быть совершенно любая, курица, рыба, креветки и так далее.
Покупаем одну или две упаковки слоеного теста, смотря сколько вам понадобится. Горох или фасоль для выпекания
Часто мы покупаем тарталетки и подаем салат или закуски в них. Но я предлагаю приготовить салат в слоеных корзиночках, испеченных своими руками. Это очень просто и оригинально. Начинка может быть совершенно любая, курица, рыба, креветки и так далее.
- Покупаем одну или две упаковки слоеного теста, смотря сколько вам понадобится. Горох или фасоль для выпекания корзиночек.
- Тесто нужно разморозить и раскатать, нарезать его на квадратики по диаметру формочек. Есть формочки разные: алюминиевые, из фольги и силиконовые, я пеку в силиконовых, к ним никогда ничего не прилипает и они очень удобные.
- Формочки чуть сбрызгиваю водой и выкладываю в них тесто. прижимая ко дну и бортикам. На тесто нарезанную пергаментную бумагу, и уже на бумагу насыпаем в формочки горох или фасоль, чтобы при выпечке тесто не поднялось сильно.
- Выпекать нужно недолго минут 7-10, при температуре 200 градусов. Готовые корзиночки остудить и убрать бумагу с фасолью или горохом. Получаются очень симпатичные корзиночки.
- Все. Можно выкладывать салат или закуску. Курицу отварную нарезать кусочками, добавить болгарский перец и сверху все засыпать сыром, поставить еще в духовку, чтобы только расплавился сыр. Подать к столу, украсив зеленью. Можно любой салатик. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Отварное мясо нужно хранить в емкости с закрытой крышкой и небольшом количестве бульона.