1. Свежие ягоды промыть. Если используете замороженную смородину, слегка разморозить.
2. Пересыпать ягоды в посуду, в которой будет вариться морс. Засыпать их сахаром.
3. При помощи толкушки размять ягоды. Залить кипятком и перемешать.
4. Поставить посуду на огонь и довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить!
5. Снять с огня.
6. Дать напитку слегка остыть и настояться, затем процедить через сито.
Оставшийся жмых можно использовать еще раз.
* Черная смородина — 300 г.
* Вода — 1 литр
* Сахар — по вкусу
* Мёд — по вкусу
Приготовление:
1. Свежие ягоды промыть. Если используете замороженную смородину, слегка разморозить.
2. Пересыпать ягоды в посуду, в которой будет вариться морс. Засыпать их сахаром.
3. При помощи толкушки размять ягоды. Залить кипятком и перемешать.
4. Поставить посуду на огонь и довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить!
5. Снять с огня.
6. Дать напитку слегка остыть и настояться, затем процедить через сито.
Оставшийся жмых можно использовать еще раз.