В средневековье в Европе бытовало поверье: если вечером оставишь в лесу тарелку с пареной морковью для гномов, то утром на ее месте найдёшь слиток чистого золота. Подобный сказочный обмен – свидетельство того, что морковь ценный плод. Даже, скорее, бесценный! Ведь здоровье не купишь и за золото. В народной медицине используют все части моркови: корнеплод, листья, семена. Лечебные средства на их основе обладают общеукрепляющим, мочегонным, ранозаживляющим и противовоспалительным свойством. ПРОСТУДНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ. Смешать по 0,5 ст. теплого молока и морковного сока, 1 ст.л. меда. Настоять час и пить по четверти стакана три раза в день до выздоровления. ФАРИНГИТ, ТОНЗИЛЛИТ. 2 ч.л. мелко натертой моркови растереть с 1 ч.л. меда. Рассасывать этот комок 5-7 минут. Курс - до исчезновения боли в горле. ГИПЕРТОНИЯ. Натереть на мелкой терке корень хрена, залить водой 1:2, настоять три дня, плотно закрыв. Процедить, жмых отжать. Смешать 1 ст.л. настоя хрена, 1 ст. свежего сока моркови и сок од