«Бегзодское мясо»
Ингредиенты:
- говядина 1кг
- приправы (паприка, острый красный перец)
- соевый соус
- лук 3 шт
- красный перец чили 2 шт
- масло подсолнечное
- соль
Мясо режем кубиками. Добавляем приправы, соль и соевый соус. Оставляем мариноваться на 2 часа.
Разогреваем казан, льем подсолнечное масло. Режем 1 головку лука и обжариваем её, после убираем лук. Добавляем мясо. Жарим и мешаем каждые 5-10 минут. Через 20 минут приготовления добавляем красный перец Чили. К концу приготовления добавляем лук, нарезанный кольцами.
