Найти тему
Поваренок

САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ ИЗ ДЕТСТВА

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны

Продукты

Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 240-320
гМасло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки

Как приготовить пирог «Зебра»:
✅Яйца взбить с сахаром до белой пены.

-2

Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером). ⬇

-3


Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

-4

✅В другую - 2 ст. ложки какао.

-5


✅Перемешать, чтобы не было комочков.

-6

✅Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

-7

✅Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

-8

В итоге должен получиться такой результат.
✅Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

-9

❤Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

-10