С появление в доме детей, всё чаще думаешь о качестве продукции.
Итак вашему вниманию предлагается рецепт самого вкусного и быстрого клубничного мороженного.
Если у вас нет специального оборудования, то этот рецепт точно для вас.
- 400-450 грамм чистой и ароматной клубники, нарезать пластинками(не мелкими).
- Отправляем в блендер и измельчаем, получается клубничное пюре.
- Отправляем в морозилку в форме для запекания стеклянной на 5-7 минут
- В это время берем сливки 33 процента пару минут взбиваем (сливки должны быть из холодильника, лучше перед использованием подержать пять минут в морозилке) и добавляем сахар.
- далее добавляем йогурт 10 процентов жирности и всё хорошенько взбиваем,но не долго!!!! Долго взбивать не нужно.
- Перемешиваем лопаткой .
- Берем нашу емкость с клубничным пюре и перемешиваем с основой .
- Отправляем на час в морозилку.
- Через час все хорошо перемешиваем ложкой (чтобы не было крупинок льда)
- Достаточно повторить один-два раза.
И отправляем окончательно в холодильник на 5-6 часов до полного остывания.
Всем приятного аппетита.
Кидаю ссылку для наглядного примера.
