ЛАВАШ — пресный белый хлеб в виде плоской (2-5 мм) лепёшки овальной формы около 90-110 см длиной, шириной — около 40-50 см, весом — не более 250 грамм из пшеничной муки (синонимы - «армянский ломкий хлеб», «армянская лепёшка», «ломкий хлеб», «параки»).
После приготовления и остывания лаваш укладывается в стопки по 8-10 рядов, быстро высыхает и очень долго хранится.
«Лаваш» является основным мучным изделием в армянской национальной кухне. В Армении он неотъемлемая часть еды, традиционно подается с хашем. Лаваш также едят с шашлыком и многими другими блюдами. В Армянской Церкви на Пасху зачастую вместо кулича приносят лаваш. Лаваш в Армении — символ семьи и изобилия: по традиции, на свадьбе мать жениха кладёт на плечи новобрачных лаваш, чтобы молодые всегда жили в достатке и взаимопонимании.
Видео-рецепты на основе ЛАВАША
Тонкий Лаваш. (Армянский Лаваш). Самый лучший рецепт лаваша!
Пирожки из лаваша с секретным соусом. 5 минут и все хрустят!
ВКУСНЫЙ ЛАВАШ дома Lavash Bread как приготовить лаваш тонкий bánh tráng Lavash АРМЯНСКАЯ КУХНЯ ВИДЕО
Лаваш в домашних условиях. Лаваш для шаурмы и закусок.
Просто нарежьте лаваш соломкой и получится нежнейший пирог
Мясной ПИРОГ из Лаваша Вкусный Ужин на скорую руку!
Лучшая начинка для лаваша / Вкусная закуска из обычного лаваша / Рецепты Другой Кухни
Рулет из Лаваша с Крабовыми Палочками, Сыром и Яйцом (время приготовления 20 минут)
Домашняя ШАУРМА Сочная и вкусная
ТОП-3 НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША | БЮДЖЕТНАЯ ЗАКУСКА
Закуска из лаваша, начинка самая востребованная! Улётная!
3 Крутые Начинки Для Рулетов из Лаваша
Рваный пирог из лаваша. Все быстро,просто и доступно!
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША (Смотри что можно приготовить из лаваша на скорую руку) РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛАВАША В ДУХОВКЕ
Вкуснейшие пирожки из обычного лаваша за 5 минут + время в духовке
Тонкий домашний ЛАВАШ на молоке | Очень вкусный и ароматный, намного вкуснее магазинного
Это круче обычных пирожков! Постный рецепт! Самосы! Все продукты у вас есть!
УЗБЕКСКИЙ ЛАВАШ. САМЫЙ ПРОСТОЙ И ЛЕГКИЙ СПОСОБ
БОНУС
ТОП-10 СуперБлюд на основе ЛАВАША. Кулинарные технологии на всю жизнь.
Армянский бездрожжевой лаваш в домашних условиях
Как накормить толпу гостей одним лавашом: 4 простых рецепта, чтобы быстро утолить голод!
Рулет из лаваша - 2 самые вкусные и быстрые начинки
Лаваш с начинкой!!! Очень вкусный рецепт!!! Pita bread with filling!!!
Неожиданно! Из простого лаваша! Вкуснятина, которую захочет приготовить даже ленивый мужчина!
ЛАВАШ С СЫРОМ В ЯЙЦЕ - БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК
ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНОТА ЗА 10 МИНУТ ☆ Часто готовлю, когда мало времени
Идеальная Закуска из Лаваша. Гости Будут в Восторге. Рецепт
5 потрясающих рецептов из лаваша! Очень просто и недорого!
Пирожки из лаваша с секретным соусом. 5 минут и все хрустят!
*********
Последний аккорд
Вкуснейший ленивый завтрак из двойного лаваша с начинкой. Бесконечное количество вариантов. Оторваться невозможно.
17 июня
Ингредиенты:
Лаваш - 1 большой лист
Сыр (и/или творог) - 150-200 грамм
Сметана 2 ст.л.
Сырые яйца - 4 шт.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 2-3 пучка
Соль, специи.
Приготовление:
Вырезаем двойной лаваш по форме сковороды (2 круга).
Первый лист лаваша кладем на сковородку. На него выливаем яйца. Посыпаем натертым сыром (вариант - кладем творог), посыпаем все это нарезанной зеленью.
Солим и приправляем специями.
Сверху кладем второй лист (круг) лаваша.
Накрываем все крышкой и ставим на плиту на 5-7 минут.
Переворачиваем, дополнительно посыпаем все сыром и зеленью, доводим блюдо на плите в течение 3-4 минут.
Варианты приготовления.
Вместе с сыром (или вместо сыра) в качестве начинки могут быть использованы любые другие "вкусняшки" (куски курицы, мяса, бекона, сала, колбасы, рыбы, консервов всех видов, сосиски и т.д.).
Зелень может (факультативно) дополняться помидорами, перцами и другими овощами. Вариантов бесконечно много. Можно экспериментировать всю жизнь.
Приятного аппетита!