Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА
В сегодняшней статье я познакомЛю вас с такой интересной капустой, как капуста КОЛЬРАБИ
Эта капуста кардинально отличается от привычных видов кочанных видов капуст, потому что она не имеет кочана, как такового.
Думаю, что каждый из вас когда нибудь пробовал кочерыжку от обычной капусты. Она всегда такая сладкая и сочная. Так вот кольраби в качестве урожая наращивает вот такой вот шикарный стеблеплод, который и представляет из себя одну сплошную кочерыжку.
Кольраби , как и другие виды капусты, может быть разных сроков созревания - ранняя, средняя и поздняя. Цвет стеблеплода - белый или слегка фиолетовый. Размеры готовых плодов варьируются , в зависимости от сорта, от малого до крупного.
Выращивается кольраби как через рассаду, так и прямым посевом семян в грунт. Причем при своевременном посеве семян кольраби в грунт, семена прорастают очень быстро, без проблем. Молодые растения быстро идут в рост. Затруднений выращивание рассады не вызывает.
В открытый грунт семена кольраби можно сеять в начале апреля , когда минует угроза возвратных заморозков. На рассаду - в начале марта. Молодые всходы нуждаются в повышенной влажности почвы, а также в рыхлении почвы на ранних стадиях развития всходов.
В стадии 2-3 настоящих листьев молодые растения либо пикируются, если выращивается рассада, либо пересаживаются на постоянное место в открытом грунте. После пикировки или пересадки наступает самый ответственный момент в выращивании .
Кольраби очень быстрорастущая капуста. Уже через 10-14 дней после пересадки в открытый грунт, начинают завязываться стеблеплоды, которые очень быстро увеличиваются в размерах.
В это время нужен очень тщательный , постоянный полив. Ведь сам стеблеплод на 90 % состоит из влаги. Если капуста не получит достаточно влаги в виде поливов, то качественного урожая не будет.
К болезням кольраби достаточно устойчива. За все время, что я выращиваю этот вид капусты на своем огороде, ни одной болезнью она не поражалась.
Из вредителей капусте могут досаждать только слизни, которые прогрызают вот такие дырки в листьях капусты.
Для предохранения от слизней, я обычно подвязываю листья в слабый пучок простой бечевкой. Этот простейший метод работает довольно эффективно.
В подкормках капуста также практически не нуждается. Ничем ее никогда не подкармливаю. Главное - постоянный полив и рыхление - и урожай обеспечен
Нельзя запаздывать с уборкой урожая. передержанные на грядке стеблеплоды кольраби становятся "деревянными", теряют сочность и нежность. Поэтому убираю капусту с грядки как только она достигнет, тех размеров, которые указаны на упаковке с семенами.
Из этой капусты получаются чудесные салаты. Тру кольраби на терке, добавляю к ней мелко резанные огурцы, зелень, зеленый горошек . Заправляю оливковым маслом . Получается прекрасный сочный витаминный весенний салат.
Также очень люблю есть в свежем виде, тонкими ломтиками. Очень вкусно и полезно.
Возможно это вас заинтересует:
Благодарю Вас за внимание. Оцените статью лайком или смайлом. Ваша оценка поможет развитию и продвижению этого канала .
Приглашаю Вас на свой канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА. Знакомьтесь с его контентом и подписывайтесь. Я делюсь с вами исключительно своим собственным опытом.
ВНИМАНИЕ: отвечаю только на вопросы подписчиков канала
