У моей близкой подруги Нади, которая уже 15 лет живет в Мюнхене, две дочки-школьницы: Ева и София.
Девчонки еще те привереды в вопросах, касающихся еды, но в школе обычно обедают хорошо. И иногда даже просят маму приготовить к ужину что-нибудь из школьного меню.
У моих девочек предусмотрено двухразовое питание в школе, - рассказывает Надя. - Завтрак и обед. К завтраку предлагают в общем-то стандартную утреннею еду: хлопья, мюсли, бутерброды. Завтрак стоит 1 евро. Это первый прием пищи в районе 8 утра.
Через пару часов в школу привозят выпечку. И тут дети сами могут выбрать и купить себе что-то: сладкие булочки с джемом, ватрушки, брецели.
По рассказам жителей Германии, система питания в немецких школах примерно везде одинаковая.
Один раз в неделю в школу бесплатно завозят фрукты. На большой перемене дети берут то, что из этого им больше всего нравится.
Обеды в немецких школах ровно наполовину субсидируются государством, а другую половину доплачивают родители.
В среднем один обед обходится родителям в 4-5 евро. Есть школы, где это стОит чуть дешевле, а где-то стоимость обеда доходит и до 7 евро.
Мои девчонки прекрасно едят школьные обеды. И их одноклассники, в основном, тоже. В нашем классе есть семьи - вегетарианцы. Для них школа ежедневно предлагает альтернативное меню.
Например, сегодня в основном меню куриные котлетки с макаронами и салатом. А в вегетарианском - макароны с томатным соусом. Но десерт всегда одинаковый для всех.
Согласно немецким стандартам качества питания, школьный обед ежедневно должен состоять из правильного соотношения зерновых и овощей. Мясо - примерно два раза в неделю. Рыба - один раз в неделю.
Но по факту, самое частое блюдо в школьной немецкой столовой - макароны и все их производные: спагетти, лазанья, крайзершмарны (такие рваные кусочки теста).
У моих детей крайзершмарны в особом почете. Их девочки часто просят меня готовить и дома. Мне кажется, все дети на свете больше всего любят тесто и макароны. В какой бы стране они не жили.
ЕЩЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО:
