Великолепный домашний помощник. Эта электрическая кастрюля готовит с минимальным вмешательством человека. В чаше, которая нагревается со всех сторон, еда может жариться или тушится, вариться или запекаться.
Выбор нагревательного элемента.
Мультиварка состоит из большого корпуса, в нём располагается чаша, а под ней нагревательные элементы. Имеющиеся программы выставляют температуру и время готовки. Но вы можете и сами выставить нужный режим благодаря функции мультиповар.
Нагревательный элемент считается одним из важных составляющих. Он может находиться:
• снизу;
• снизу и вокруг чаши;
• снизу, на крышке и вокруг чаши.
Расположение нагревательных элементов по всему периметру мультиповара считается самым лучшим. Таким образом, тепло поступает сразу со всех сторон, время на приготовление тратиться меньше. А выпечка хорошо подрумянивается.
Тип управления
Мультиварка может быть оснащена всего лишь двумя кнопками: время и температура, но качество приготовления пищи от этого хуже не станет. Для простоты использования на всех моделях установлена панель управления.
Обычно она представлена в нескольких вариантах
1. Сенсорная панель;
2. Жидкокресталлический дисплей;
3. Световые индикаторы.
Покрытие и объём чаши
В приготовлении блюд участвует всего одна чаша. Она универсальна для любого типа приготовления пищи. К ней ничего не пригорает, подогрев происходит равномерно по всей площади, её легко мыть и хранить.
Наиболее простые чаши произведены из стали и алюминия. На нее нанесён тефлон или сверхпрочная керамика.
Тефлоновое покрытие постепенно теряет сои свойства, особенно при неаккуратной эксплуатации.
Керамическое покрытие намного устойчивей к абразивным средствам. Не впитывает в себя посторонние запахи. Минус у такой чаши, хрупкое покрытие. Если уронить её, она может треснуть.
Важную роль играет объем. Для небольшой семьи можно приобрести чашу на 2 литра. Если у вас большая семья, то стоит приобрести объём на 5 – 6 литров.
Мощность мультиварки
Такой прибор намного экономичнее электрической плиты. Диапазон потребляемой мощности может составлять от 500 до 1500 Вт. Оптимальным вариантом будет энергопотребление в 600-800 Вт. Такой аппарат не тратит много энергии и готовит довольно быстро.