Быстрые в приготовлении малосольные помидорчики! Готовятся буквально за несколько минут и уже через 5 часов готовы к употреблению! Никакой рассол или маринад при этом делать не надо, так сказать - сухая засолка. Острые помидоры с зеленью хорошо сочетаются с любыми блюдами и очень красиво смотрятся на праздничном столе!
Весь процесс приготовления можно ПОСМОТРЕТЬ в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
- 5 помидоров среднего размера (общим весом примерно 600-700 г)
- 1 хороший пучок укропа
- 1 крупная головка чеснока
- 2 чайных ложечки соли
- по 1 чайной ложечке сахара и молотого черного перца
- 1 чайная ложечка без горки лимонной кислоты + 50 миллилитров воды (или сок 1 крупного лимона).
Больше бюджетных закусок на скорую руку смотрите здесь:
Обалденные маринованные помидоры по-итальянски всего за 30 минут
Быстрые малосольные огурцы в пакете - легкая и вкусная летняя закуска на все случаи жизни
Хрустящие квашеные яблоки в трехлитровой банке - лучшая закуска и десерт всех времен
Домашние маринованные шампиньоны за 3 часа - готовлю их каждый раз на праздничный стол
Оригинальная закуска из помидоров и плавленого сыра "Букет тюльпанов" - украсит любой праздничный стол
Простая, но вкусная закуска из сезонных овощей - острые рулетики из баклажанов
Ход действий:
1. Берем спелые, но твердые и упругие помидоры, разрезаем их острым ножом крест на крест, при этом не дорезая до конца помидора примерно один сантиметр, чтобы все дольки держались вместе.
2. Теперь займемся начинкой: измельчаем ножом укроп, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, перец и растираем все до выделения сока.
3. Заполняем разрезы в помидорах приготовленной зеленой массой, помещаем их в подходящую посуду и поливаем сверху (прямо на укроп) разведенной в воде лимонной кислотой (или свежевыжатым лимонным соком).
4. Накрываем емкость пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 часов. По истечении указанного времени нашу закуску из помидоров можно подавать к столу. Но если помидорки постоят чуть больше, то ничего страшного не произойдет, станут еще вкуснее))
Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2020 ©
#малосольные помидоры , #закуска из помидоров , #помидоры с чесноком , #люськины рецепты , #людмила кирилюк