А «ИнБев» всё не уймётся со своей крафти-линейкой «КрафтИздат» (простите за тавтологию). То у них писатели были («ДостоЭЛЬский», «ГрИПАедов»), теперь вот отсылка к персонажам из книг, само собой, с модификацией именования под пивную стилистику. Знаете, я люблю IPA, поэтому решил взять изо всей «святой троицы», доступной в магазине, именно «ИПАвую Даму».
По стилю, если верить производителю, перед нами довольно редко встречающийся в последнее время English IPA, правда, почему-то сваренный на американcком хмеле «Amarillo». Ну да ладно, чем пивгиганты не шутят, как говорится.
Забавно, но ТТХ тоже не дотягивают до индийского бледного эля в английском стиле. В частности, профессиональный тематический ресурс «BJCP» сообщает о нижнем пороге горечи в 40 IBU, здесь же заявлено всего 33 единицы. Остальные параметры в норме: объёмная доля алкоголя - 5,5%, экстрактивность начального сусла - 13,2%. Состав прост до безобразия: вода, ячменный солод, хмель.
Карты на стол!
Цвет содержимого тёмно-янтарный, насыщенный, прозрачный. Пена слабовата и неустойчива.
Первое впечатление от аромата сложилось крайне позитивное: яркий, карамельно-цветочный с медовыми нотами (и никаких обещанных производителем в «тапке» ёлок). Однако, чуть позже он стал гораздо проще и, к тому же, приторнее. Вкус с положенными бисквитными тонами, но грубоватый, на мой взгляд, причём распознал я это не сразу. Поначалу кажется, что горечь слабенькая, но, ближе к концу бокала она начинает агрессивно проявляться не самым приятным образом (будто бы не хмелевая). Вообще, если вернуться к заявленному стилю, данный эль, действительно, чем-то напоминает English IPA, более того, в отличие от «ГрИПАедова» не вызывает желания срочно бежать к раковине. Хотя... Второй раз я его точно не возьму.
Вердикт: оно не отвратное и не мерзотное, но, давайте честно признаемся, до той же «Волковской» ему ещё ой как далеко, а цена у них, напомню, одинаковая.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia